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一品メニュー

一品料理

上海料理をベースにオリジナルアレンジを施した料理は、 旬な食材をシンプルに調理し、しつこく飽きのこない味に 仕上げております。

前菜

  • 三種盛り合わせ前菜
  • くらげの酢のもの
  • むし鳥のゴマみそかけ
  • むし鳥のねぎしょうがソースがけ
  • チャーシューの盛り合わせ
  • オニオンとチャーシューのあえ物
  • ピータン

ふかひれ

  • ふかひれの姿煮
  • ふかひれのスープ
  • ふかひれのスープ(2〜3人前)

あわびの料理

  • あわびのしょう油煮
  • あわびのオイスターソース煮
  • あわびのあえ物
  • あわびのクリーム煮

海老料理

  • 大海老の唐揚げ
  • 大海老の唐辛子炒め
  • 大海老のチリソース煮
  • 大海老の天ぷら甘酢ソースがけ
  • 小海老の唐辛子炒め
  • 小海老のチリソース煮
  • 小海老と野菜の塩炒め

魚介類

  • 魚貝と生野菜のサラダ
  • ほたて貝と野菜の塩味炒め
  • ほたて貝の唐辛子炒め
  • ほたて貝のクリーム煮
  • イカと青菜の塩味炒め
  • イカと青菜の唐辛子炒め
  • 白身魚の唐辛子炒め
  • 白身魚の甘酢あんかけ

牛肉料理

  • 牛肉とピーマンの細切り炒め
  • たまねぎと牛肉の細切り炒め

豚肉料理

  • 豚肉の角煮
  • 八宝菜
  • 豚肉とピーマンの細切り炒め
  • すぶた
  • にんにく入りすぶた
  • 豚肉とキャベツのみそ炒め
  • なすと豚肉の唐子炒め
  • きゅうりと冷やし豚肉のにんにくソースがけ
  • 肉と木くらげの玉子炒め

鶏肉料理

  • むし鳥のねぎしょうがソースがけ
  • むし鳥のゴマみそかけ
  • 鳥肉と野菜の唐子炒め
  • カシューナッツと鳥肉炒め
  • 鳥の唐揚げ

豆腐・野菜・玉子料理

  • 麻婆豆腐
  • きのこと野菜の炒め
  • 季節の青菜炒め
  • 白菜と肉煮込み
  • 中華風野菜サラダ
  • 魚貝と生野菜のサラダ
  • 肉と木くらげの玉子炒め
  • えびたま
  • かにたま

飯類

  • 五目チャーハン
  • 中華飯
  • 麻婆豆腐丼
  • 玉子あんかけ丼
  • ライス

スープ類

  • 玉子スープ
  • 野菜スープ
  • とうもろこしスープ
  • ふかひれスープ

麺類

  • ラーメン
  • チャーシューメン
  • ミソラーメン
  • ネギラーメン
  • ミソネギラーメン
  • 塩ネギラーメン
  • もやしそば
  • 五目あんかけそば
  • タンタンメン
  • ザーサイそば
  • マーボーメン
  • スーラータンメン
  • 冷やし肉みそそば
  • 五目焼そば
  • もやし焼きそば
  • かた焼きそば
  • 焼ビーフン
  • 冷やし中華そば(5月～9月)

点心

  • ぎょうざ
  • 揚げぎょうざ
  • ふかひれぎょうざ
  • 海老蒸しぎょうざ
  • しょうろんぽう
  • しゅうまい
  • 春巻
  • にらまんじゅう
  • チャーシューまんじゅう(2個入り)
  • 桃まんじゅう(2個入り)
  • 中国カステラ
  • アメたきいも
  • 杏仁豆腐
  • ごま団子
  • アイスクリーム

御飲物

  • 日本酒
  • 冷酒(真澄)
  • ハイボール
  • ノンアルコールビール
  • ウィスキー
  • ビール
  • 生ビール(中ジョッキ・グラス)
  • 紹興酒(各種)
  • 杏露酒
  • サワー各種
  • ソフトドリンク各種
  • ジャスミン茶
  • ウーロン茶

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